CFSA公开征求食叶草等3种新食品原料

国家食品安全风险评估中心于2020年11月12日发布食叶草等3种新食品原料意见。征求意见截止日期:2020年12月12日。相关信息如下:

一. 食叶草

中文名称

食叶草

拉丁名称

Rumex patientia L. ×Rumex tianshanicus A. Los

基本信息

种属:蓼科、酸模属

食用部位:茎和叶

推荐食用量

≤50 克/天(以鲜品计)

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书应当标注不适宜人群。

2. 食品安全指标按照大发888手机客户端登录国现行食品安全国家标准中叶菜类蔬菜的规定执行。

二. 二氢槲皮素

中文名称

二氢槲皮素

英文名称

Dihydroquercetin

基本信息

来源:松科、落叶松亚科、落叶松属、落叶松组长白落叶松根部

化学名称:3,5,7,3,4’-五羟基二氢黄酮

CAS:480-18-2

分子式:C15H12O7

结构式:

生产工艺简述

以人工种植的长白落叶松的根部为原料,经去皮、撕裂处理,进行提取、浓缩、醇沉、上清液浓缩、萃取、再浓缩、结晶、离心分离、冷冻真空干燥、粉碎过筛等工艺制成。

推荐食用量

≤100 毫克/天

质量要求

性状

浅黄色或类白色粉末

二氢槲皮素含量

≥90.0%

其他需要说明的情况

1.使用范围和最大使用量:饮料(20 mg/L),发酵乳和风味发酵乳(20 mg/kg),可可制品、巧克力和巧克力制品(70 mg/kg)。

2.婴幼儿、儿童(14 岁及以下)、孕妇、哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书应当标注不适宜人群。

3.食品安全指标须符合以下规定:

铅(Pb)/(mg/kg)

≤0.5

砷(As)/(mg/kg)

≤0.3

镉(Cd)/(mg/kg)

≤0.5

汞(Hg)/(mg/kg)

≤0.1

菌落总数/(CFU/g)

≤1000

大肠菌群(MPN/g)

≤3.0

霉菌和酵母菌/(CFU/g)

≤50

致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)

0/25g

三. 鼠李糖乳杆菌 MP108

中文名称

鼠李糖乳杆菌 MP108

拉丁名称

Lactobacillus rhamnosus MP108

其他需要说明的情况

1.可用于婴幼儿食品的菌种。

2.食品安全指标应符合大发888手机客户端登录国相关标准。

参考网站 


① 凡本网注明"稿件来源:“大发888手机客户端登录"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属大发888手机客户端登录所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:大发888手机客户端登录",违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明"稿件来源:大发888手机客户端登录 "的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源:大发888手机客户端登录",本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与大发888手机客户端登录联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与大发888手机客户端登录联系。
法规资讯



联系大发888手机客户端登录

杭州总部:+86 0571 86058259

北京子公司:+86 010 8312 4902

日本产品:+86 0571 86057827

邮箱:food@cirs-group.com

活动信息